Coxa de frango

1kg de coxa de molho com água e limão, retirei a o excesso de gordura e pele. Lavar e colocar num pirex.

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Tempere com o alho, o sal, azeite, tomilho, colorau, e oréganos. Cortar as batatas em rodelas, passar no tempero e colocar no fundo do tabuleiro. colocar as coxas por cima das batatas.

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Levar ao forno sem papel alumínio, por cerca de 1:20h à 230°.