BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA

INGREDIENTES DA MASSA:

-6 ovos inteiros

- 3 colher de sopa de margarina sem sal

- 6 colheres de sopa de açúcar

- 6 colheres de sopa de achocolatado

- 1 pacote de 100g de coco ralado

- 1 colher de sobremesa de fermento em pó

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PREPARAÇÃO DA MASSA:

- No liquidificador coloque os ovos, a margarina, o açúcar e o achocolatado e bata bem até misturar tudo.

- Feito isso, desligue o liquidificador e adicione o coco ralado e o fermento em pó e bata rapidamente só para incorporar.

- Numa forma pequena untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, despeje toda a massa (essa massa é líquida, normal) e leve ao forno pré aquecido à 200°C por aproximadamente 20/30 minutos, ou até espetar a faca e a mesma sair limpa.

- Com o bolo ainda quente, despeje toda a cobertura de brigadeiro e está pronta essa delícia.

INGREDIENTES DA COBERTURA

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher de sopa de margarina sem sal

- 4 colheres de sopa de achocolatado

Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa sempre até começar a soltar do fundo da panela.