ARGOLAS FRITAS 

INGREDIENTES

• 4 Ovos;
• 24 Colheres de sopa de farinha de trigo;
• 12 Colheres de sopa de açúcar;
• 2 Colheres de sopa de manteiga;
• Raspa da casca de 1 limão;
• Açúcar E canela em pó a gosto;
• Óleo para fritar.

PREPARAÇÃO

1. Bata os ovos muito bem com o açúcar e a raspa da casca de limão;
2. Juntar a manteiga derretida e a farinha, sucessivamente;
3. Sobre a mesa e farinha, tender com a mão argolas não muito grossas;
4. Frite com o óleo bastante quente;
5. Passam-se a seguir, ainda quentes, por uma mistura de açúcar e canela a gosto.