Bolo de limão

Receita

• 3 ovos grandes

• 1 iogurte natural

• 3 cs de óleo de coco

• 2 limões espremidos

• 2 colher de farinha de amêndoas

• 1/2 colher de aveia em flocos

• 3 cs de adoçante

• 1 cs de fermento químico

No liquidificador, coloque os ovos, o iogurte, o óleo de coco e os limões, bata bem.

Num recipiente coloque as farinhas e o adoçante. Misture bem! Depois junte a mistura do liquidificador, envolvendo tudo novamente e por último o fermento.

Unte uma forma e despeje a mistura. Leve ao forno pré aquecido a 180° cerca 30 minutos.

 

PARA CALDA

• 1/2 colher de leite em pó

• 1/4 de leite ou de água

• 1/2 caixa de creme de leite (opc)

• 3 cs de adoçante

• 1 limão espremido

Em uma panela, acrescente todos os ingredientes, leve ao fogo baixo e mexa até engrossar, depois de pronto, só colocar por cima do bolo.