Bolo de chocolate com banana sem farinha e sem açúcar

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3 ovos

2 bananas maduras

2 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga

2 colheres de sopa de cacau em pó 100%

2 colheres de sopa de adoçante

100 grs de coco ralado sem adição de açúcar

1 colher de chá de fermento em pó

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No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o fermento em pó, até ficar uma massa homogênea.

Por último acrescente o fermento e misture.

Coloque a massa na forma untada ou forma de silicone e leve ao forno pré aquecido a 180 graus durante 25 minutos. 

Derreta chocolate 70% de cacau com um pouco de leite e coloque-o por cima do bolo ainda quente.